ГОТОВИМ ДЛЯ НАШИХ ДЕТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ САМИ!


Лариса

Всем привет! Наверно все знают, а может уже и делаете кисломолочные продукты ( наринэ, кефир, йогурт и т.д.) в домашних условиях. Давайте делиться рецептами, эффектом и реакцией наших деток на эти продукты!



Лариса

Моему ребенку 8 месяцев. Из-за недостаточного питья у нас бывают запоры... Так же я являюсь аллергиком, хотя Макс у меня лопает все. Но недавно вылезло пятнышко на щечке. Исключили все оранжевое. Прочитала, что своя кисломолочка поможет нам справиться со всеми "недугами". Кому то это уже помогло? И можно ли давать деткам до года коровье молоко? На каком молоке вы делаете? Какой марки? Знаю, что надо использовать обезжиренное молоко.



Ирина

Я делаю сама творог их кефира так: на ночь замораживаю пакет кефира, а утром достаю, снимаю упаковку, выкладываю на марлю и на дуршлаг, все это на поддон (тарелка, кастрюлька и т.п.). Когда оттаивает, сыворотка стекает в поддон, остается вкусный творожок! А из сыворотки потом пеку блины или маску для волос делаю! Творожок смешиваю с бананом или грушей, еще в кашку добавляю - дочке очень нравится. еще у нас кефирный грибок был, делали кефир, но Ева не очень его жаловала. купила в аптеке Наринэ, хочу сделать закваску, все руки не доходят. Посмотрим будет ли она его пить ;-)



Наталья

Мой педиатр поделился чудесным рецептом изготовления домашнего кефира. Делаю уже несколько лет и даже сама пью, очень вкусно, с магазинным не сравнить! Наливаю в банку теплое кипяченое молоко 1литр и добавляю 1баночку йогурта БИО МАКС (простой, без добавок) И в теплое место на 2-3 часа. Получается очень вкусный полезный кефир, из которого, кстати, в свою очередь можно сделать нежнейший творожок. Дети едят с удовольствием!



Ирина

А по поводу коровьего молока - я развожу его водой, добавляю к картофелю(пюре), один раз кашку манную пробовали.Вроде ничего так. Нам 9 мес. Но вобще читала и слышала, что так рано не рекомендуют коровье молоко вводить, да и каша манная вроде как сейчас не полезной считается, якобы в ней нет витаминов и полезных веществ и от нее только вес прибавляется.Не знаю даже... Но старшее поколение не раз говорили: "Мы вас (детей) чуть ли не с 6 мес. и щами кормили, и молоком, и кашей манной из бутылочки..." Сейчас все по-другому...:-$



Лариса

Т.е. если я приготовлю своему ребенку НАРИНЭ из магазинного молока, дам ему, и у него не будет ни какой реакции - то можно смело готовить всякие разности????

А кто какое молоко покупает? 0,5% жирности, или любое? И какой марки????



Анастасия

Рецепт кефира: на 1 литр теплого молока 1 капсулу Бифидобилус Флора Форс (бифидо и лактобактерии) и в тёплое место. Когда останется 1/3 банки, ещё теплого молока и так можно 3 раза. Очень вкусно и полезно.
Йогурт: всё то же самое, только добавить ложку TNT (Total Nutrition Today). Убиваете сразу 2-х зайцев: и микроорганизмы, и все витамины в одном полезном продукте=)))



Анастасия

Перечитала свой пост, как то смешно про "убиваете 2-х зайцев" получилась. Я имела в виду, что в одном продукте у Вас будут и полезные микроорганизмы, и витамины в суточной дозе=)



Наталья

Ира и Наташа! Огр спасибо за рецепты - попробую!



Екатерина

У моего старшего сына был жуткий диатез и естественно ни окаком коровьем молоке( всякие Агуши и тд)речи и не шло. Где-то с 11 мес и до лет 4х он был только на козьем молоке,которое брали у знакомых(от белых коз, оно считается еще более полезным). И вот с 11 мес я делала сама ему кисломолочный напиток. Покупала закваску в Роднике Здоровья, ЭВИТА называется(это мне аллерголог посоветовала). Закваска ооочень хорошая, в ней куча всего полезного, произведена Питерским НИИ. Сначала делала концентрат закваски, а потом 3 ст. ложки концентрата на 1 литр козьего молока и получался необходимый продукт. Из него же делала и творог( но чтоб сохранить всё ценное надо соблюдать температуру, не кипятить!!!). И вот так 4! года делала все сама(конечно надоело)



Екатерина

Делаю кефир из Наринэ в йогуртнице. Очень удобно, сын ест с удовольствием, да и я сама тоже. Также можно потом и творог и йогурт приготовить. Беру поллитра молока жирностью 3,2 или 3,5 %. нагреваю примерно до 45 градусов, проверяю температуру как обычно на запястье, должно быть горячее чем молоко для ребенка, то есть чувствоваться. Если сильно нагреете ничего не получиться. раводим этим же молоком две капсулы с наринэ (покупаю в аптеке, храню в холодильнике) и в термос на 18 часов. В результате получается такая склизская тягучая масса. Это закваска, ее тоже хранить в холодильнике в течении 10 дней. для приготовления готового продукта также нагреваем молоко, на литр достаточно 2-3 ложек закваски. разливаю по баночкам в йогуртнице и держим 6-8 часов, до нужной консистенции, чем дольше держишь, тем гуще получается, за 10 часов получается густой йогурт. Можно добавить фрукты или варенье,как в процессе готовки,так и в уже готовый продукт.Творог готовиться из готового кефира,на водяной бане.



Татьяна

А я делаю кефир из кефирного гриба..нам посоветовала врач с 20летним стажем (проблемы со стулом ужасные были)а в Здоровых детях врачи заругали - сказали пить Нан кисломолочный.мыпопробывали - обсыпались красными пятнами..Вот уже 2 месяца пьем из гриба - стул отличный-3-4 раза в день(Y)и я пью тоже..кому нужен - могу поделиться:-$ вот почитайте http://kefirniygrib.narod.ru/about.htm



Ольга

Хочу поделитьтся наипростейшим рецептом творожка: кефир 2,5% жирности (я беру обычный в пакетах 0,5л - Пестравка, Димитровград), в металлической кружкенагреваю на медленном огне почти до кипения, но не кипячу, чтоб оставался нежным, и на марлю откидываю. Отжимаю. Творожок готов. Смешиваю с фруктами или ягодами. Оставшуюся сыворотку - на блины или косметические процедуры. Для получения40 г творожка 120-140 мл кефира. Быстро и доступно!



Юлечка

я боюсь этот гриб... у меня свекровь пьет такой кефир.....с горшком не расстается.у меня жуткая изжога была....



Татьяна

Юлечка!!изжога у тебя была когда ты была беременная, наверно;-)!!может и не от него вовсе!!а нам очень нравится кефир из гриба!!сын вообще никакой кроме этого пить не хочет!!




1
 

В каком возрасте садятся самостоятельно?
 Девочки, в каком возрасте ваши малыши стали садится самостоятельно? Моей дочке 7 месяцев, но до сих пор еще не садится сама

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

31. Крещение ребенка

38. Отзывы о вертебрологе Кирилове

62. Музыка детям

66. Работающие мамочки

ЯЛТИНСКИЕ МАМЫ

88. Уход за собой в домашних условиях

95. Эпиляция

120. Воздушное счастье от ШаРлАнДиЯSaMaRa